我們與”餓“的距離 [便當篇] 女兒每週營養午餐~~煮啥好?
- Tiffany Chan
- 2019年5月29日
- 讀畢需時 1 分鐘
二女兒現在隻身一人住在西雅圖市,忙碌於上課及兩份兼職之間,獨立自主,支付自己所有的開銷,真的不易。為了省錢,付那昂貴的房租及生活費,午餐她都是利用休假日,自己準備一週五天上課日的便當。不忍女兒如此辛苦過日子,自從我們搬來,我便接手這份沈重、愛的負荷,每週六幫她準備下週五日的營養午餐便當。
就這樣,每週六她固定回家用午餐,餐後拿著愛心便當,開開心心回家去。準備便當,真的不易,又得考慮營養均衡,又得想如何變菜色,還得想什麼菜不易變質。每到週四,就開始想菜單,週五開始預先準備,週六開煮。如此,一晃眼,竟也煮了六個月的便當。
而今,頭痛的是,真的變不出花樣了,該如何是好?若你有好的建議菜色,請不吝嗇地分享給我喔!!
備註:
- 女兒學校有微波爐可以使用,所以都帶冷飯冷菜,到學校再用微波爐溫熱的。
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